“但愿人长久,千里共婵娟”,中秋节自古以来便被我国人民赋予了团圆之意,每年中秋,人们总会团聚在一起赏月,吃月饼,逛灯会,猜灯谜。但是中华大地地大物博,所有的地区都是吃的月饼吗?他们还吃些什么呢?下面就跟随小编来看...
“但愿人长久,千里共婵娟”,中秋节自古以来便被我国人民赋予了团圆之意,每年中秋,人们总会团聚在一起赏月,吃月饼,逛灯会,猜灯谜。但是中华大地地大物博,所有的地区都是吃的月饼吗?他们还吃些什么呢?下面就跟随小编来看看吧
1.喝桂花酒
秋季的时候正是桂花飘香的季节。桂花寓意着吉祥,另也有蟾宫折桂的意思,象征着飞黄腾达之意。人们经常在中秋时吃月饼赏桂花,食用桂花制作的各种食品,以糕点、糖果最为多见。中秋之夜,仰望着月中丹桂,闻着阵阵桂香,喝一杯桂花蜜酒,欢庆合家甜甜蜜蜜。已成为节日一种美的享受。
2.食藕。
在江浙地区,中秋食藕也是寄团圆之意也,尤其是吃“藕盒子”。江浙人多将藕切片,每两片间下端相连,中间夹肉、文蛤等调制而成的馅,外拖面煎至金黄,此又称藕饼。
3.糍粑
八月中秋吃糊粑起源于2000多年前的春秋战国时期,是人们为纪念楚国大将军伍子胥而流传至今的传统习俗。糍粑的粘在一起,意味着全家上下团结在一起,糍粑的香甜意味着生活的甜蜜,就连清早打糍粑,起得越早也代表来年丰收越大;粑成大小圆形,喻示着人们“有缘”、喜庆、吉祥和团圆;在四川民间一些地方,在粹粑中加入桂花捣制成月桂糍粑,蘸上炒黄豆面和白糖吃,味道清幽淡雅、甘甜爽口,别具一番风味。
4.吃蟹
大闸蟹是江浙地区人们中秋必不可少的助兴菜肴,每人一只,伴着姜醋,拆分食之,是最好的消磨时间的方式。不过,大闸蟹属凉性,吃的时候要配一些黄酒暖胃,食后再饮一杯姜茶,对健康有益。
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