端午节买粽子 你知道怎么挑吗

　　端午节最开心的事，莫过于吃粽子了。五花八门的粽子，口味各不相同，满足了各式各样的人们。但是，怎么挑粽子，才能挑到健康无污染的粽子呢？就让老黄历带你了解，端午节买粽子，你知道怎么挑吗？

　　第一招：眼看鼻闻，注意尖角刺袋
　　首先，在选购粽子时应从正规渠道购买。要注意真空包装粽子、塑料袋或铝箔袋粽子包装应完好，观察包装袋是否有破损、漏气或涨袋等现象。

　　鼻闻粽子是否有霉味等其他异味，清香味浓郁的粽子食用时风味更好。

　　要注意观察粽子外包装是否有印刷清晰的厂名、厂址及生产日期和保质期等，要尽可能挑选出厂时间较近的产品。

　　第二招：粽叶鲜绿，可能有猫腻
　　不过度追求粽叶颜色，注意煮熟煮透粽子。

　　粽叶经过高温蒸煮后绿色会褪去一些，略发黄，属正常现象。消费者在购买粽子时，不要过于追求粽叶的颜色。粽叶过度鲜绿，那可能有猫腻，并不是真实自然的。一般情况下，墨绿、黄绿、淡黄都是正常的。

　　第三招：天气湿热，不要闷起放
　　粽子分新鲜粽子、速冻粽子、真空包装粽子（常温粽子），要根据所购买的粽子类别，采用不同的存放方法。新鲜粽子每次要少量购买，即时食用，食用剩余的粽子应及时冷藏或冻藏。

　　粽子不能常温下闷放在不透气的塑料袋中，如不能在2-3天内食用完，可放置在冰箱中冷藏，如要存放多日，宜放入冷冻格冻藏。真空包装的粽子开袋后同样需及时冷藏或冻藏。常温粽子可直接放在室内阴凉处存放，也可在冰箱冷藏室存放，不建议放在冰箱冷冻室存放，以防止包装袋冻裂。如果是自制粽子，注意随包随吃，棕香会更加浓郁。

　　第四招：粽子虽好，不要莽起吃
　　粽子大多属于高糖（高淀粉）、高能量的食物，食用时，最好搭配一些蔬菜、汤羹等，既均衡营养，又有助消化。对于糖尿病、三高、肝胆等疾病患者一定要控制食用量。即使是正常市民，一次也不宜过量食用，以免引起胃肠负担过重，造成消化不良。

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