北方小年吃什么传统食物 饺子在里面

　　小年的话，在我们的传统认识里，是把作为一个日子里去看待的，其实的话，不是这样子的，因为小年是分成南方和北方的，而且日子也不是一天，一个在2月4号，一个在2月5号，而且吃的东西也算是不一样的，那么在北方吃些什么呢？

　　北方小年在什么时候
　　北方小年在2021年2月4号，星期四，腊月廿三

　　北方小年吃什么
　　1、吃饺子

　　北方的每个节日几乎都会有饺子的身影，小年夜吃饺子，取意“送行饺子迎风面”。

　　2、吃火烧
　　许多北方省市的小年夜饭都渐渐被被饺子统领了，但还有一个地方列外，那就是河南！每到腊月二十三祭灶这天，大多人家自己动手，发面、炕制火烧。在河南，能吃到家里做的祭灶火烧，便会得到灶神的保护，来年家人就能平安无事。一家人热热闹闹，很有过小年的味道。

　　3、祭灶吃糖瓜
　　“腊月二十三、灶君爷爷您上天，嘴里吃了糖饧板，玉皇面前免开言，回到咱家过大年，有米有面有衣穿。”这是一首民歌，说的正是祭灶神，表现了对美好生活的向往。过去，祭灶时都会给灶王爷供奉糖瓜，糖瓜是一种麦芽糖做成的糖，非常甜，也是希望给灶王爷吃了以后，希望他嘴巴能够甜一点，上天给玉皇大帝做报告时多言好事。但是毕竟灶王爷不是人，它不会真正吃糖，糖瓜也就最后落在了小孩的嘴里。

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