扫墓
清明节一个月内,亲属到先人墓地扫墓,俗称“行清”、“拜山”,习俗至今仍然沿袭。通常外出工作的亲属都回乡与家人一道祭祖。除新山需于清明节前拜祭外,清明节当天扫墓谓之“行正清”,佛山人对清明节有“墓开”、“墓闭”之说。清明节当天称为“墓开”,拜祭时间为时一个月结束,俗称“墓闭”。“墓闭”之日,除了早上奉上糕点茶水请先人“喝早茶”之外,还要提早为先人准备“晚餐”,做好饭菜供奉先人过去,佛山一带,民间扫墓仪式颇为隆重,以家族或以一家,带备祭品上山。
插柳枝 祭品
清明前一两天,家家门前插柳枝;以乔菜、烧肉拜祭祖先,乔菜形状细长,意为宗族源远流长;又因“乔”与“轿”谐音,意为请先人乘轿回家受祭之意。佛山人祭祖一般都会准备烧鹅、烧猪、甘蔗、荞菜、松糕、油煎等祭品。佛山人认为,先人会清明节回家,所以要在祖先牌位前供奉祭品。
上山拜太公
祭祖,又称拜太公,过去,只许本宗族内各房男性子孙参加拜祭,妇女不得踏祖宗山坟。参加祭祖的本族子弟先齐集祖祠进膳,饭后,敲锣打鼓,同宗叔伯兄弟鱼贯上山祭拜。过去,南海西樵一带,有清明时节舞麟麟上山祭祖的习俗。拜祭之前,先整理墓地,清理杂草,并放上新草皮和纸钱。拜祭仪式各乡大同小异,摆上祭品,点燃香烛,焚烧金银衣纸,奠茶敬酒,按长幼次序行跪拜礼或者合十鞠躬礼。拜祭结束,燃烧一串长长的鞭炮,声音响亮,红纸撒满墓地,喻意家族兴旺、福荫后人。
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