南方过小年吃什么？这年粽可不同于端午粽

　　中国幅员辽阔，有着广袤的沃土，这也造成在中国的南北区域，虽然是过着同一个节日，但这之间的讲究和习俗，却很可能是完全不一样的。南方过小年吃什么?这同北方人的习俗差的还挺大的。

　　年粽

　　年粽是新年吉祥的象征，“年粽年粽，年年高中(粽)”，其取意也是非常吉祥的。最初，广西壮族人有过小年吃“年粽”的习俗，而他们一般也只在春节期间包粽子、吃粽子，因而才称为年粽。但这一习惯随后则慢慢影响到南宁人，因此在南宁，也就形成了小年吃“年粽”的传统。当然，年粽同我们端午节吃的粽子是不一样的，端午粽大多为小个头的三角粽，而年粽则是长方形的大粽子，一般两三斤糯米包一个。

　　米饼

　　在广西桂平、宣武等地方，有在小年做米饼的习俗。米饼主要是用糯米粉作为主料，再以花生、芝麻、白糖作为配料，随后放入模具压成圆形的饼，经高温蒸熟后食用，寓意“团团圆圆”。

　　灶糖

　　因为相传小年是灶神上天的日子，他要向天帝报告众人一年来的行径，也就是灶神的述职日。灶王糖则是用麦芽，小米熬制而成的糖制品，售期最短，是只有过小年前后才会上市的糖果。而吃灶糖的原因，意在用灶糖粘住灶神的嘴巴，使其“上天言好事，下界保平安”。

　　廿四团

　　“廿四夜吃团子”是江南许多地方的风俗，寓意着一家团团圆圆、幸福美满。廿四团看起来像蟠桃一样，虽然可能不同南方人做出来的还不一样，但是大家都称之为廿四团。苏州人祭灶中最重要的祭品便是“廿四团”，主要用糯米粉制作，馅儿有鲜肉、豆沙、萝卜丝等多种。而蒸制好的团子上都要点印子，有圆的、方的、花瓣形的，用以区别不同的馅儿。

　　荸荠

　　过小年吃荸荠，主要是取其福州方言的谐音，寓意“好运从年头一直延续到年尾”。由此也可见，荸荠是福州祭灶必不可少的物品之一，吃起来也甜爽可口，有“甜甜蜜蜜”的含义。

　　甘蔗

　　甘蔗同样是福州的习俗，在小年这天的甘蔗也特别好卖，因为有着“节节高”的美好寓意，是是祭灶必备的食物。也有人说甘蔗是灶王爷登天的梯子，有一节一节向上攀登的意思。

　　南方过小年吃什么?可不能同北方给混淆了，这也是对别人文化的一种尊重。

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