预防老年痴呆的食物有哪些

　　老年痴呆是一种脑老化的现象，它是一种极为常见的疾病。如今生活水平高了，老龄化也越来越严重了，老人患上痴呆对生活会造成极大的不便。那么预防老年痴呆吃些什么食物呢？本期的食疗养生，为你解析。

　　1、南瓜
　　富含β胡萝卜素，维生素C、E等抗氧化成分，还富含膳食纤维，帮助人体提高免疫力。

　　2、胡萝卜
　　众所周知，胡萝卜的β胡萝卜素含量最为丰富，当体内维生素A含量不足时，β胡萝卜素能转化为维生素A发挥抗氧化作用。

　　3、纳豆
　　所含的黏蛋白能抑制血糖值上升；纳豆还含纳豆激酶，能促进血液循环，预防脑梗塞。

　　4、鸡胸肉
　　各部位的鸡肉里，独鸡胸肉富含肌肽，具有抗氧化作用。

　　5、番茄
　　含有番茄红素，具有强大的抗氧化作用。

　　6、西兰花
　　含有200多种具有抗氧化作用的植物化学物质，抗氧化力极强。

　　7、豆芽
　　富含一种植物化学物质，抗氧化作用和排毒能力都很强。

　　8、海鱼
　　像沙丁鱼等海鱼富含DHA，能溶血栓。

　　9、姜黄
　　富含姜黄素，具有强大的抗氧化作用。印度人据称老年痴呆症的发病率只有欧美人的1/4，可能就与印度人常吃富含姜黄成分的咖喱有关。

　　10、鳄梨
　　富含维生素E，它被确认能降低老年痴呆症的发病风险。鳄梨还富含不饱和脂肪酸，对血管很有好处。

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