小孩每天吃鸡蛋好不好 这些你要知道

　　鸡蛋是我们日常生活中十分常见的一种食物，特别是在小孩成长的期间，每天吃一个鸡蛋那是有很多的好处的。鸡蛋的营养非常丰富，可以满足孩子身体发展各个阶段的各种需求。那么本期的健康饮食文化，为你解析。

　　小孩每天吃鸡蛋的好处
　　1、补充优质蛋白质
　　与粥和面包等食物相比，鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成与人体基本相似。鸡蛋中蛋白质的吸收利用率比粥和面包等食物高。

　　2、提高记忆力
　　鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质乙酰胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，有助于提高记忆力，使注意力更集中。因此，对于用脑多的上班族和学生来说，早餐吃一个鸡蛋非常有必要。

　　3、提高警觉性
　　鸡蛋中富含的酪氨酸能让孩子更迅速地做出反应。因此，对于每天都要接收新知识的学生来说，一天一个鸡蛋必不可少。

　　4、保护视力
　　蛋黄中叶黄素和玉米黄素能保护眼睛不受紫外线伤害，还有助于减少患白内障的风险。早上吃个鸡蛋，对用眼过度的学生大有益处。

　　5、增加饱腹感
　　鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。

　　6、防止儿童体重超标
　　早餐吃鸡蛋，能降低午餐以及一整天的热量摄入，起到控制体重的作用。

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