1)时间不同:
霜降节气的时间在每年的公历10月23-24日交节,斗指戌,太阳黄经为210°。寒露节气的时间在每年公历10月7日-9日交节,斗指戊,太阳到达黄经195°。
2)节气位置不同:霜降节气是二十四节气之第十八个节气,属于秋季的第六个节气,也是秋季的最后一个节气。
寒露节气是二十四节气中的第十七个节气,属于秋季的第五个节气。3)气候不同:
霜降节气是秋季到冬季的过渡,意味着即将进入冬天。霜降后,昼夜温差更大,早晚天气较冷,中午则比较热,秋燥明显。霜降过后,植物渐渐失去生机,大地一片萧索。霜降时节福州人大量地食用老鸭汤,大多跟气候有关系,由于福州炎热而又多雨,暑热夹湿,常使人脾胃受困,因为鸭子常年在水中生活,性偏凉,有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。从鸭子的营养角度来讲,鸭子的营养成分多样化,符合秋季进补的特点。因此,喝鸭汤进补在秋季比较适合。
?乌鸡汤民间有个说法叫“补冬不如补霜降”,霜降过后推荐喝点乌鸡汤,比如用猴头菇炖乌鸡,中医认为乌鸡健脾益气、有养阴退热的作用,而猴头菇可以补脾、健胃、益气,最好在汤里再加些桂圆肉、红枣、灵芝,加几片和胃的生姜,霜降前后喝有很不错的养生作用。
?羊肉汤羊肉汤是冬天补品中的美味之一,它不仅富于营养,而且有较高的药用价值,经常食用能温中暖下,补益气血,强健机体。羊肉的营养价值很高,在四川有吃羊肉暖身的习惯,羊肉汤既是美味,又是良药,兼有食补、药补之功效。
?山药汤山药有很好的补中、益气、养血作用,补益中气防感冒。山药具有健脾益气的作用,可以防治人体脂质代谢异常,以及动脉硬化,对维护胰岛素正常功能也有一定作用,有增强人体免疫力,益心安神,宁咳定喘,延缓衰老等保健作用。猪尾山药汤很适合在深秋时节喝。
?莲藕汤莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐、食物中的胆固醇及甘油三酯结合,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。霜降节气可以给家人炖一锅滋阴润肺的补水汤——排骨莲藕山药汤。
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