小年是为了纪念灶王爷而来的节日,风俗有:祭灶王、洒扫灰尘、贴窗花、贴对联、沐浴、剪发、吃火烧、吃饺子、吃糖瓜、饴糖、麻糖等。小年是中国传统节日,也是我国民间最为重视的节日之一,小年当天,家家户户除了要做这些应节活动,还会为家里购置全新的物品,全部换新,准备干干净净的过春节了。
北方小年是腊月二十三日;南方小年是腊月二十四日。 南方小年和北方小年日期不一样,北方小年比南方小年早一天。从清朝中后期开始,帝王家就于腊月二十三举行祭天大典,为了“节省开支”,顺便把灶王爷也给拜了,因此北方地区百姓随之效仿,提前一天在腊月二十三过小年。后来,这种习俗延续至今,就分为了小年南和小年北的不同版本。
小年的起源是纪念管理民间厨房的灶王爷,原本的意思是祭灶祈福,祈祷来年身体健康、财源滚滚,随着时代的变迁,小年变成了一个阖家团圆的日子,每年的小年夜,在外的游子会从外面往家里赶,和父母团聚在一起准备过年,在传统的家庭中还是保留了祭祀灶王爷的传统,但是现代的小年更注重的是亲情,是团圆了。
小年风俗有:祭灶王、洒扫灰尘、贴窗花、贴对联、沐浴、剪发、吃火烧、吃饺子、吃糖瓜、饴糖、麻糖等。小年是中国传统节日,也是我国民间最为重视的节日之一,小年当天,家家户户除了要做这些应节活动,还会为家里购置全新的物品,全部换新,准备干干净净的过春节了。
小年临近过年,是我国重要节日,在以前流传的小年禁忌中有不能送馒头给别人、不能捣蒜等,这些都是没有科学根据的,比起这些来,在小年的时候注意腥味的文明礼貌、举止得体才比较重要。
对于不同的地方,习俗也是不一样的,糖瓜祭灶、剃头过年、吃水饺等等,都是人们用来庆祝小年的方式。
“糖瓜祭灶,新年来到。”对于天津人过“小年”必吃的糖瓜,营养科医生说,糖瓜的成分其实就是麦芽糖,麦芽糖主要存在于发芽的谷粒中,有健脾胃、滋阴清火、润肺止咳的功效,因其原料天然,不含食品添加剂,甜度也不如糖果高,相比富含添加剂的糖果来说更加健康。
“有钱没钱,剃头过年”。过“小年”,大人、小孩都要洗浴、理发,这其中就包含着养生妙招——洗热水澡。
当水温略高于人体体温时,能起到扩张皮肤血管,促进血液循环,增强新陈代谢的作用。如果有些部位正在疼痛,如头、肩、腰等,那么边用热水冲洗边做舒展 运动,于疼痛的消除也很有益。
水饺因其馅料多样,互相搭配有益于营养平衡,是值得推荐的好食物。边姗姗提醒道,人们为了让馅料香浓味美,总会多放肉馅,少放蔬菜,若放蔬菜,也会挤去菜汁。
其实,这些做法会让营养成分损失严重。建议大家制作馅料时,以1份肉类搭配3份未挤汁的蔬菜原料为准,同时再添加一些富含可溶性纤维的食品,如 香菇、木耳、银耳等。
此外,各种豆制品和鱼类也可以入馅,代替一部分肉类。这样包出的水饺更有营养,也更美味。
写春联 “二十四,写大字”也是过小年的一种习俗。
“写大字”就是要写春联,比如贴在大门上的,会是类似“忠厚传家久,诗书继世长”之类的句子,表现美好愿望。 放鞭炮 过小年时,还有放鞭炮的习俗,因为这是年前的第一炮,很重要。
中国人过节都喜欢热热闹闹的,鞭炮的声响,可以渲染过节气氛,但是由于空气污染等因素,近年很多城市都是不让小年卖鞭炮、放鞭炮了。其实最重要的只要人团圆,家就热闹了,节日的气氛也就有了。
吃糖瓜 在腊月二十三这天,“祭灶”无疑是最重要也是最主要的仪式,更有“糖瓜粘”的说法,意味着以糖瓜粘住灶王爷的嘴。这个习惯源自流传已久的祭灶仪式。
在民间,百姓一直认为每家每户都有上天派下来的“灶王爷”,负责监督一年中做过的好事和坏事,直到农历二十三这一天,需返回天宫向玉皇大帝汇报,祭灶便是送灶王爷上天的仪式。
俗话说二十三,糖瓜儿粘;二十四,扫房子;二十五,磨豆腐;二十六,炖大肉;二十七,宰公鸡;二十八,把面发;二十九,蒸馒头;三十晚上熬一宿,大年初一扭一扭。
祭灶 祭灶,这是小年这一天最重要的活动。小年这天,实际是各家欢送灶神上天的节日。
要把经过一年烟熏火燎,已旧的灶神画像揭下。同时,家家户户也都要“请”回来一帧新的灶王像。
大扫除 “尘”与“陈”谐音,故而扫尘旨在除旧迎新,拔除不祥。扫帚将墙壁上下扫干净、擦洗桌椅、冲洗地面……各家各户都要不留死角地彻底清扫,做到窗明几净。
同时小年的这一天,也有“有钱没钱,剃头过年”的说法。 贴窗花 小年这天,北方有剪窗花的传统习俗,窗花不仅仅是装饰,更是寄托着对未来的美好期待。
农谚云:“二月二,龙抬头。”
据说在这一天理发能够带来一年的好运。理发能交好运当然只是一句吉利话,不过理发师在这一天却真的是顾客盈门、财运不断。
其实,农历“二月二”多在二十四节气的“雨水”前后。过了“雨水”节,冬季少雨的现象就要结束,降雨量将逐渐增多,所以民间有“二月二,龙抬头;大仓满,小仓流”的民谚。
至于在“二月二”理发则是过去农忙,农民们只有在过年时才能得以轻松,而过年则要从农历腊月二十三“小年”算起,直到“二月二”才算结束。过了“二月二”,农民们就要忙着春播,于是赶紧剃头理发,准备新的农忙。
久而久之,就形成了在“二月二”理发的传统。
小年的由来: 传说灶王爷原为平民张生,娶妻之后终日花天酒地,败尽家业沦落到上街行乞。
一天,他乞讨到了前妻郭丁香家,羞愧难当,一头钻到灶锅底下烧死了。 玉帝知道后,认为张生能回心转意,还没坏到底,既然死在了锅底,就把他封为灶王,每年腊月二十三、二十四上天汇报,大年三十再回到灶底。
老百姓觉得灶王一定要敬重,因为他要上天汇报。于是,汉族民间就有了腊月二十三、二十四的祭灶“小年”,祈求来年平安和财运。
小年的习俗: 扫尘土 过了二十三,离春节只剩下六、七天了,过年的准备工作显得更加热烈了。要彻底打扫室内,俗称扫尘,扫尘为的是除旧迎新,拔除不祥。
各家各户都要认真彻底地进行清扫,做到窗明几净。粉刷墙壁,擦洗玻璃,糊花窗,贴年画等等。
剪窗花 内容有各种动、植物等掌故,如喜鹊登梅,燕穿桃柳,孔雀戏牡丹 ,狮子滚绣球,三羊(阳)开泰,二龙戏珠,鹿鹤桐椿(六合同春),五蝠(福)捧寿,犀牛望月,莲(连)年有鱼(馀),鸳鸯戏水,刘海戏金蝉,和合二仙等等。 洗浴 大人、小孩都要洗浴、理发。
民间有"有钱没钱,剃头过年"的说法。 祭灶 祭灶,是一项在我国民间影响很大、流传极广的习俗。
旧时,差不多家家灶间都设有“灶王爷”神位。人们称这尊神为“司命菩萨”或“灶君司命”,传说他是玉皇大帝封的“九天东厨司命灶王府君”,负责管理各家的灶火,被作为一家的保护神而受到崇拜。
灶王龛大都设在灶房的北面或东面,中间供上灶王爷的神像。没有灶王龛的人家,也有将神像直接贴在墙上的。
有的神像只画灶王爷一人,有的则有男女两人,女神被称为“灶王奶奶”。这大概是模仿人间夫妇的形象。
灶王爷像上大都还印有这一年的日历,上书“东厨司命主”、“人间监察神”、“一家之主”等文字,以表明灶神的地位。两旁贴上“上天言好事,下界保平安”的对联,以保佑全家老小的平安。
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