古代人生会试小年要吃什么,过小年吃什么食物?

过小年吃什么食物?饺子、灶糖、鱼肉、汤圆、竹笋等。过小年饺子是全国人民吃的食物，饺子形状酷似元宝，

过小年吃什么食物?

饺子、灶糖、鱼肉、汤圆、竹笋等。过小年饺子是全国人民吃的食物，饺子形状酷似元宝，有招财进宝之意，同时饺子又和交子谐音，有新旧交替的寓意。竹笋的形状为一节一节的，有着一节更比一节高的含义。鱼肉象征着年年有余和富足，也有有头有尾的含义。

小年祭灶是旧时民间习俗。祭灶也叫“送灶神”，相传灶王爷每年这天要上天向玉皇大帝禀报一家善恶，到除夕夜返回，奉旨赏善惩恶，或赐福或降灾。所以家家要打扫得干干净净，供上灶糖，让灶王爷多说些好话。

北方腊月二十三的晚上一般要吃饺子，因为这天要送灶王爷上天汇报工作，人们煮好饺子端端正正摆在供台上，取意“送行饺子迎风面”。鱼肉、汤圆、竹笋等也是不可缺少的食物。

古话说“二十三，糖瓜粘，灶君老爷要上天”。吃灶糖，灶糖是一种麦芽糖，粘性很大，把它抽为长条型的糖棍称为"关东糖"，拉制成扁圆型就叫做"糖瓜"。冬天把它放在屋外，因为天气严寒，糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡，吃起来脆甜香酥，别有风味。真关东糖坚硬无比，摔不能碎，吃时必须用菜刀劈开，质料很重很细。口味稍酸，中间绝没有蜂窝，每块重一两、二两、四两，价格也较贵一些。糖瓜分有芝麻的和没芝麻的两种，用糖做成甜瓜形或北瓜形，中心是空的，皮厚不及五分，虽大小不同，但成交仍然以分量计算，大的糖瓜有重一二斤的，不过用作幌子，买的人很少。

古人祭灶的日期，历来说法不一，有正月、四月、五月、八月、十二月等等。在中国封建社会里，诸教并存，神灵之数高达万千之多，民间习惯一概敬之。可能是为了简化统一，易记易行的缘故，把灶君每月上天禀报一次的说法，演化成了每年上天一次。并且把时间固定在腊月二十三日或二十四日。这一天，也就成了传统的祭灶节日。

会试

明代科举制度内容（1）考试程序∶明代的科举考试共分以下四个阶段。

i 童试∶在各府、州、县举行，每年一次，应试者称为「童生」，童生须经过县、府、院三个阶段的考试，及格者称为「生员」，俗称「秀才」。 ii 乡试∶在各省省会举行，每三年一次，应试者必须是成绩优良的生员，因考试日期例在八月，故又称「秋闱」。

中举者称为「举人」，第一名称为「解元」。 iii 会试∶乡试后翌年在京师举行，故又称「春闱」。

中式者称为「贡士」，第一名称为「会元」。 iv 殿试∶会试发榜后不久，在宫中举行由皇帝亲自策问贡士，再按成绩分为一、二、三甲，总称「进士」。

一甲三名，依次为「状元」、「榜眼」、「探花」，赐「进士及第」；二甲若干名，赐「进士出身」；三甲若干名，赐「同进士出身」。（2）考试内容∶明代科举试的内容与前朝不同，明制度定科举考试必须以四书五经命题，而士子的文章也有一定的格式。

文章必须包括破题、承题、起讲、入手、起股、中股、后股、末股共八段，士子作答时，必须依照题义，揣摩古人的语气，「代圣人立言」，不许发表个人见解，时称「制义」，俗称「八股」。（3）授官办法∶明代惯例，状元授翰林院修撰，榜眼、探花授翰林院编修；二、三甲成绩优良者，授翰林院庶吉士；不入翰林者，授其它京官，如给事中、御史、六部主事，或授知州、知县、府推官等。

特色（1）行四级考试制∶明之科举制度较唐、宋时更为完善，自「童试」、「乡试」、「会试」，以致「殿试」，形成一贯的体系，其间的递升周密，可杜绝舞弊和侥幸。（2）以八股文取士∶明制规定参加进士科考试的考生，所作文章必须仿宋经义，立论以朱熹的学说为根据，文章分为八段，有一定的格式和字数限制。

这是明科举不同于唐、宋科举之处。（3）配合学校教育∶明代科举，乡试以下，与学校教育相辅而行。

明制规定，地方所设之府、州、县学校，每三年举行两次考试，第一次称为岁考，学子成绩分为六等；第二次称为科考，是岁考中第一、二等学子进行复试，及格者为科举生员，取得参加乡试的资格。此外，府、州、县学校所授之科目，有礼、射、书、数四科，其中礼科所习科目，与科举考试内容关系密切。

作为最高学府的国子学（又称「国子监」），所收监生，种类繁多，其中的「举监」收纳会试落第的举人，待下次会试时再出监应试，故明代的学校可说是科举的预备场所。（4）重进士及翰林∶明代特别重视进士及翰林院，英宗以后，更有「非进士不入翰林，非翰林不入内阁」之说。

因此，科场上有品流之分，进士及第者谓之清流，秀才、举人谓之浊流，难以出任大官。（5）严防考生作弊∶明代防止考生作弊的制度非常严密，应考人必须填写三代的姓名、籍贯、资历；但要避写「朝号」及「御名」。

此外，又有「糊名」、「誊录」、「搜检」、「锁院」、「巡逻」等制度，考官入场后即锁门，考生有军士看守，以防士人自由进出；乡试及会试均考三场，每场以一日为限，当晚收卷。影响∶ （1）士人学问空疏∶明代的科举考试注经义，而对经义的解释，则以朱熹的《四书集注》为标准，士子将之熟读，作为应试之敲门砖。

又因出题只限于四书五经，故士子可以束书不观，只要拟题一、二百道，或取他人文章加以记诵，入场誊出，亦可侥幸中式。于是名列前芧之士子，竟有不知史册名目、朝代先后，字体偏旁者，学问之空疏，于此可见一班。

（2）八股闭塞民智∶明代以八股取士，士子为猎取功名，终日埋首于空洞的形式和陈腐的内容，所学的与修己治人毫无关系。加上考生不能有个人的见解，只能代圣人立言，久而久之，民族的智慧为之蔽塞，故顾炎武称∶「八股之害等于焚书。

而败坏人才，有甚于咸阳之郊，所坑者但四百六十余人也。」清代承袭明制，以致中国文化被桎梏了五百余年之久。

（3）科场分清浊流∶明代的科举制规定胥吏不准考进士，不能当御史，而官吏的出身途径只有两种∶进士及第并经翰林院磨练者可任高官，称为清流；举人以下的永远沉在不层，为浊品。这些下级官吏因无升迁机会，便滥用职权，贪污舞弊，假公济私。

明代中叶以后，吏治日益腐败，根源就在于胥吏弄权。清代科举制科举考试行至清代，更趋完密，其时的科举考试分为常科、特科及翻译科三大类。

一、常科（1）文科∶考选办法与明代大致相同，分童试、乡试、会试、殿试四级。童试包括县、府、院三个阶段的考试，俗称「小考」，应试士子称为「童生」或「文童」，被取录者称为「秀才」。

乡试是省的考试，被取录者称为「举人」，录取名额，大省百数十人，小省四、五十人。会试为中央考试，集合全国举人在京师试，于乡试翌年三月举行，故亦称「春闱」。

会试中式者称为「贡士」或「中式进士」，取录名额约三百人。殿试于会试发榜后十日举行，由皇帝亲临保和殿策问，分三甲录取。

但清代殿试，须经过朝考（清制规定，殿试后的二、三甲进士仍须参加朝考，专为选拔翰林院庶吉士而设，成绩优异者入翰林院，其余授以六部主事、内阁中书、知县等），才可授以官职。（2）武科∶清代武科考试程序和取录情况与文科相同，亦有秀才、。

活在往事中(12分)①旧历小年第二天,正当人们忙着迎接春节的时候

试题答案：小题1：“揣在棉袖里”形象地写出了人们因寒冷而缩手缩脚。

“提沓提沓地趿着鞋窜门”更是再现出来在冬天山里人们的百无聊赖。（2分）小题1：原因：大雪带来的压抑心情、对新年的期盼和迷惘、对时间流逝的感慨、对往事的回忆及深思。

小题1：写雪是和开头照应，回顾儿时是将“对往事的回忆”具体化，从而含蓄地表达了岁月如流，逝者如斯的感慨。（3分）小题1：当我们年轻时，怀揣着希望和梦想，向着目标不断努力，此时我们眼中看到的是结果。

当我们老了，不必再为实现目标而奋斗时，我们才静下心会回顾人生，回忆往事，而这一切因为已经逝去而显得尤其美好。（3分）。

为什么北方人是腊月二十三过小年,而南方人则是腊月二十四过小年

早在宋朝，就有腊月二十四过小年的记载，但那个时候小年是不分两天的。

所以腊月二十四的小年习俗历史是更悠久的。那么什么时候发生了变化呢？这就要到清朝了。

清朝的皇帝从雍正年间开始，每年腊月二十三在坤宁宫祀神，也就是向天地神明汇报一下工作情况。为了节省开支，建立和谐社会，皇帝顺便把灶王爷也拜了。

以后王族、贝勒随之效仿，于腊月二十三祭灶。既然国家机关和政府部门都在这一天拜神，那么工作人员（如差役下人之类）就只能推后一天再拜。

自此开始有了官民在不同日子过小年的分野。到了民国，民间形成了“官三、民四”的说法，就是科级以上干部二十三日祭灶，一般群众推迟到二十四。

祭灶的时候要摆三幅碗筷，为什么？灶王爷有个大老婆，另外又搞腐败包了个二奶。后来，据说是因为社会进步了，人人平等了，大家也就都随了皇帝，沾沾“贵气”，改在腊月二十三这一天祭灶了。

由于过去的皇城是北京，所以北方密切联系领导，受到的影响比较大。而南方仍然保持了和人民群众的一致。

古代的人生日吃什么

寿礼：庆寿之家，先期为寿翁蒸制米粉或面粉。

寿桃：（寿越高，桃越大）分送亲族好友，同时告知为家中某老人几十寿庆之喜，祝寿以女婿女儿为主，儿子媳妇陪衬。

长寿面：脸即面，"脸长即面长"，于是人们就借用长长的面条来祝福长寿。渐渐地，这种做法又演化为生日（节日）吃面条的习惯，称之为吃"长寿面"。

从古人们就重视小孩出生的第一个生日，俗名叫“周岁”，小孩过周岁的习俗是始自江南，但是后来渐渐通行到南北各地，而且人们还给盛“试儿”用物品盘起了一个专用的名词作“卒盘”，因为儿生一岁之卒，把试儿用的东西一起放在一个大竹编的盘子，放在小孩的面前，任他或她去抓，可以籍此预卜他或她的未来，于是就改称“试儿”为“抓周”了，大家最熟习的就是贾宝玉抓周时什么都不要，只抓脂粉钗环的事。

古代皇宫里赐宴时吃饭有什么讲究

首先是位置的安排有讲究。根据房间的布局，每张餐桌都有一个中心位置，这个位置前的餐巾总是竖得高高的。如同蓄势待发的“长征三号”火箭。那便是主要领导的宝座。主要领导的两旁是次要一点的领导、依次排下去，秘书的位置一般就在主要领导的对面。

其次是点菜。俗话说：众口难调。依我的经验，众口倒是容易调，有些领导的口才最难调。要想点出一桌让领导满意的菜，既要有长期的经验积累，更要有审时度势、随机应变的本事。我本人在吃的方面一向不太讲究，更缺乏对饮食文化的研究，因此点菜前屡屡要向领导请示。领导总是客气地说：随便。但天底下没有“随便”这道菜，领导越说随便我越不敢随便。老人家曾说：没有调查就没有发言权。我的体会是：没有调查，没有点菜权。有一次，领导请另一单位的领导吃饭，点菜时，我根据领导平日的喜好和最近的口味，安排了一桌以蛇火锅为主的野味大餐，当时也得到了两位领导的首肯：谁知正式用餐后，另一单位的领导始终不肯向蛇肉发起进攻，只是一个劲吃火锅里的萝卜--原来他老人家是属蛇的，坚决不肯“同类相食”。结果，这位领导越说“没关系”，我们领导越是不肯原谅我。那餐饭，我吃的是蛇肉，吞下的是自己的碎牙齿。

除点菜之外，最艰巨的任务是喝酒。碰上滴酒不沾的领导倒好，最怕的是那些酒量不大、酒瘾不小、酒胆不壮、酒心不死的领导。酒桌之上，群众为了表示对领导的尊重和拥戴。总是频频向领导举杯；领导为了表示与群众打成一片，总是来者不拒--顶多请秘书代饮。这种时候，是检验秘书的工作能力的时候，也是考验秘书的革命意志的时候。坦率地说，当初上级来考察时，我的酒量与酒风曾是我竞争秘书岗位的一个重要砝码。但是经过多次战斗的洗礼，我只得承认，要想做一名真正称职的秘书，我的酒量还有待进一步提高，酒风还有待进一步改进--此“改进”非彼“改进”，指的是要学会让别人多喝，自己少喝甚至不喝的技巧。