上海除夕夜有哪些风俗 吃饺子还是馄饨

每当节日来临的时候，也是人们最高兴的时候，因为这不仅代表着会有假期，而且还会有不少有意思的传统习俗，能为我们的生活增添乐趣。但是大家也都知道，不同地域习俗也会不同，当然也包括除夕这种重要的日子。那么上海除夕夜有哪些风俗？上海人过年吃饺子还是馄饨？　　上海除夕夜有哪些风俗
　　上海除夕夜的习俗有吃年夜饭、菜肴讲究好名堂、接灶君、贴“封门大吉”的红纸、守岁。
　　上海的除夕夜年夜饭除了丰富，还体现上海特色。上海的除夕年夜饭菜肴名堂多，求吉利。除夕年夜饭，是每一家春节的重要节目。每个地方的年夜饭都会因为地域的原因而不同，上海人口味比较偏淡，因此上海年夜饭菜谱一般是以上海本帮菜或者粤菜为主，清淡而可口。
　　上海的年夜男女老少都穿起新衣，门外贴上了红红的对联，屋里贴好了各色的年画。家家灯火通宵，不许间断，鞭炮声日夜不绝。
上海人各家要“接灶君”，之后还要关上大门，贴上“封门大吉”。待到拂晓换贴“开门大吉”，才燃放爆竹，宣告新的一年开始。　　上海除夕夜吃饺子还是馄饨
　　上海除夕夜一般是比较倾向于吃馄饨的。
　　因为在上海人心里，对馄饨有着很深的情结。
　　馄饨的历史很悠久了，西汉时期就出现了，最早就是饼的一种，只不过中间包了肉馅，用汤水煮熟所以叫“汤饼”。古人认为馄饨就是一种全封闭的包子，没有开口，所以也就叫作“浑沌”，后来逐渐演化成了“馄饨”。
　　上海的馄饨，明朝在上海县城城隍庙周边随着市面的繁盛，开始出现各种点心摊档。到了康熙年间，十六铺、老闸桥、徐家汇等地都出现了成规模的商圈，其中就有卖馄饨的店铺。上海开埠之后，现代城市的雏形逐步形成，各种商业活动也日益兴盛，馄饨既有在街面开店铺售卖的，也有在弄堂口设摊的，还有挑着馄饨摊沿街叫卖的。民国初年，沪上竹枝词里就专门有一段讲馄饨：“大梆馄饨卜卜敲，码头担子肩上挑，一文一只价不贵，肉馅新鲜滋味高。馄饨皮子最要薄，赢得绉纱馄饨名蹊跷……”等。因此在上海人心目中，馄饨的情结是非常深厚的，即使在除夕、春节的时候也是吃馄饨的。

　　

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