立冬将至,这米糊不能错过,孩子常喝吃得好

小米山药莲子糊

随意用手抓2把就行，山药1小段，白莲子15颗，红枣4颗，白糖少许

第一步：提前把莲子和小米浸泡15分钟。

第二步：把红枣冲洗一下，然后对半切开，去掉枣核。

第三步：戴上手套，把山药皮削掉，因为山药的粘液会弄到手很痒，然后将山药切成小块备用。

第四步：把所有材料放入破壁机里面，然后放入适量的清水，一般我做米糊都是先放入材料，再添加清水到800的刻度线上。大家根据自己喜欢的浓稠度调整一下水量。启动米糊功能，20分钟后就可以享受美味了。最后按照个人喜好放入适量的白糖调味即可。

如何挑选小米

选购小米时，小米要颗粒均匀，颜色呈黄色，有光泽，抓起一把看看有无虫卵和杂质。闻起味道应该是淡淡的清香，无其他异味。

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