雨水吃什么最好，雨水这天各地都吃什么

雨水的来临，我们迎来了春天。大家都知道到了春天，我们离开寒冷的冬天 认为气温会上升，但是其实因为雨水节气的到来，降水变多，气温还是比较寒的。食补就显得很重要了，那么这个时候我们需要吃些什么对身体比较好呢？我们一起来看看雨水这天各地都吃什么。

公历每年二月十八日前后为雨水节气，此时太阳到达黄经330度，为交“雨水”节气。雨水,表示两层意思，一是天气回暖，降水量逐渐增多了，二是在降水形式上，雪渐少了，雨渐多了，《月令七十二候集解》中说：“正月中,天一生水。春始属木,然生木者必水也，故立春后继之雨水。且东风既解冻，则散而为雨矣。”

雨水的成分主要是水（化学成份H2O）,有少量二氧化硫,二氧化氮,会形成酸雨,如遇雷雨,雨水中会含有少量的臭氧分子（因闪电造成）,还有空气中的各种各样的杂质和浮尘。

(1)红枣等养脾甜食

　　我国古代名医孙思邈说过：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”意思是说，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多。但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，因此，热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。

(2)蜂蜜

　　中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。春季气候多变，天气乍寒还暖，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，故能增强人体免疫力，是春季最理想的滋补品。因此，在春季，如果每天能饮用1-2匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用，对身体有滋补的作用。

(3)春笋

　　被誉为“素食第一品”的春笋作为美味佳肴，自古以来备受人们喜爱。文人墨客和美食家对它赞叹不已，有“尝鲜无不道春笋”之说。春笋笋体肥厚，美味爽口，营养丰富，可荤可素。做法不同，风味也各异，炒、炖、煮、煨皆成佳肴。地方名菜春笋均占一席之地，如上海的“枸杞春笋”，南京的“春笋白拌鸡”，浙江的“南肉春笋”。不过，北方很难吃到新鲜的春笋，如果是弗尔马林里泡过的就算了吧。

　雨水养生食谱——银耳粥

　　配方：银耳3克，大米50-100克，冰糖（或白糖）适量。

　　做法：摘净洗好银耳，淘洗干净大米，放入锅内同煮粥．熟时加入冰糖（或白糖）．每天一次。

　　此方具有滋阴补肾之功效。适用于自汗盗汗，遗精腰痛，妇女带下等症。

　　雨水养生食谱——菊槐绿茶饮

　　洁净的菊花、槐花、绿茶各5克，放入瓷杯．用滚开水冲泡，加盖后浸泡10分钟，不时代茶饮用。可清热去火。

　　雨水养生食谱——润燥：胡萝卜南瓜粥

　　功效：能补水润燥，让皮肤柔润、有弹性。

　　做法：大米300克，糯米300洗净浸泡2个小时；锅烧热水，倒入米熬粥40分钟；放入去皮切块的南瓜和切碎的胡萝卜，熬煮30分钟至软烂即可。

雨水这天天气开始转暖，但我们知道还比较潮湿和寒冷，毕竟刚结束寒冷的冬天也是不可能马上就暖起来的 。在寒冷的和潮湿的天气，进行食补是非常合适的。身体要开始适应转变，这个时候我们要给身体一定的营养。希望这篇关于雨水节气进补的文章能帮到你。