2020年节气小雪的传统习俗 古诗词鉴赏

　　小雪是我国的二十四节气之一，在小雪节气到来的时候，民间当中人们也会有一些重要的习俗，那么2020年节气小雪的传统习俗是什么呢？小雪古诗词鉴赏是什么呢？就让我们一起去了解看看吧！

　　2020年节气小雪的传统习俗
　　1、糍粑
　　小雪节气习俗中在南方某些地方，还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，是中国南方一些地区流行的美食。古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝，糍粑禄禄烧”，就是指的祭祀事件。有的地方将糍粑制作成圆形，有大有小，象征着丰收、喜庆和团圆。有的地方又称为年糕，这一名称也是寓意吉祥如意，人们常说：“年糕，年糕，年丰寿高”。

　　2、刨汤
　　小雪前后，土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪，迎新年”民俗活动，给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。吃“刨汤”，是土家族的风俗习惯；在“杀年猪，迎新年”民俗活动中，用热气尚存的上等新鲜猪肉，精心烹饪而成的美食称为“刨汤”，很适合冬季养生食用。

　　3、间有：“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。小雪节气后，一些农家开始动手做香肠、腊肉，把多余的肉类用传统方法储备起来，等到春节时正好享受美食。很多地方都有冬季吃腊肉的习俗，尤其是南方城市，更是对腊味情有独钟。
　　小雪过后，香喷喷的腊肉腊肠成了餐桌上受欢迎的美味。怎样让炒出来的腊肉腊肠美味鲜嫩呢？诀窍很简单：首先，要把腊肉腊肠用水先煮一遍。其次，一定要用冷水下锅煮。这样才能让水分缓慢地渗入肉的组织中，让本来干瘪的腊肉腊肠变得更加滋润。

　　4、晒鱼干
　　小雪时我国台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡，另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚：十月豆，肥到不见头，是指在嘉义县布袋一带，到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。

　　小雪节气的古诗词鉴赏
　　《小雪》（左河水）
　　太行初雪带寒风，一路凋零下赣中。
　　菊萎东篱梅暗动，方知大地转阳升。

　　《小雪》（戴叔伦）
　　花雪随风不厌看，更多还肯失林峦。
　　愁人正在书窗下，一片飞来一片寒。

　　《夜泊荆溪》（陈羽）
　　小雪已晴芦叶暗，长波乍急鹤声嘶。
　　孤舟一夜宿流水，眼看山头月落溪。

　　《次韵张秘校喜雪三首》（黄庭坚）
　　满城楼观玉阑干，小雪晴时不共寒。
　　润到竹根肥腊笋，暖开蔬甲助春盘。
　　眼前多事观游少，胸次无忧酒量宽。
　　闻说压沙梨己动，会须鞭马蹋泥看。

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