春分吃什么传统食物 吃什么食物养生

　　俗话说民以食为天，每个季节各地的吃食都是有所差异的，人们还会在有些节气里吃特定的东西，不仅是为了配合气候特征，也是迎接新的时令到来，寓意对健康生活的向往，反应了来百姓朴素的愿望。本篇就与大家普及一下春分都有哪些美食吧。

　　春分吃什么传统食物
　　①吃春菜：即春天的时令蔬菜，在这季节吃青菜不仅能补充营养，更可以起到养生保健的功效。其中包括有养阳之用的韭菜，助长生机的豆芽、莴苣、葱、豆苗、蒜苗等等。
　　②吃萝卜：据说在扬州地区还有春分吃萝卜或萝卜丝馅的包子、春卷的风俗。这时吃萝卜不但能上下通气，还能起到去疾病、解春困的功效。
　　③食驴打滚：又叫豆面糕，以黄豆面为主要原料，再加上豆馅等典型的蛋白质互补食物，还含有维生素、钙等其他微量营养素。
　　④制太阳糕：一般使用糯米加糖制成，顶端还插有一只寸余高的面捏小鸡，显得十分喜气。
　　这个节气有什么养生食物
　　樱桃：因为它的果实非常的丰厚，含铁量很多，而且味道酸酸甜甜，深受到男女老少的喜欢。
　　蜂蜜：含有很多的矿物质以维生素，不仅增强我们人体的免疫力，同时也是春季最理想的一个滋补品。
　　菠菜：也是营养不错的蔬菜，但含草酸比较多，可能会阻碍我们对菠菜钙元素一些铁元素的吸收，可先用沸水去把菠菜煮软，捞出来之后再翻炒一下。
　　还有哪些讲究
　　这个节气不像立春那样寒冷，可以适当出门锻炼，也是养生的一种方式。另外要注意保暖，因为倒春寒现象，气温会持续偏低，尤其是晚上，需添加衣物。不要吃过于油腻、生冷的东西，也不要吃过于刺激性的食物，营养均衡即可。

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