冬至吃狗肉是哪里的风俗 吃狗肉的由来

　　一说到狗肉这个东西，现实生活中是很少人去吃的，一般情况下大家都会吃猪肉、牛肉或者是羊肉还要鸡肉。狗肉是真的和少人去吃，除非是那种胃不好的人，为了治疗他们的胃病，就会选择去吃狗肉，来暖自己的胃，长此以往，就会治疗好胃病。

　　冬至吃狗肉的来历
　　冬至过节起源于汉代,盛于唐宋的时期,相传到今天。《清嘉录》的史料中记载道“冬至大如年”的说法。这表明古人对冬至十分看重。人们认为冬至是阴阳二气的自然转化,是上天赐予人类的福气。
　　汉朝以冬至为“冬节”,官府要举行祝贺的仪式被称为“贺冬”,这一天大家都会放假…… 冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。相传,汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉,觉得味道非常的鲜美,赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的传统习俗。现代的人们在冬至的这一天都会吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品,以求来年有一个好兆头。

　　冬至贵州等地区有吃狗肉的习俗
　　吃年糕从清末民初直到现在杭州人在冬至的这一天都非常喜欢吃年糕。在每逢冬至做三餐不同风味的年糕，早上吃的是芝麻粉拌白糖的年糕，中午是油墩儿菜、冬笋、肉丝炒年糕，晚餐是雪里蕻、肉丝、笋丝汤年糕，一天中吃的年糕都是不同种类的。
　　冬至吃年糕，寓意着年年长高的意思，在这一天也就是图个吉利。北方还有不少地方，在冬至这一天有吃狗肉和羊肉的习俗，因为冬至过后天气就会进入最冷的时期，中医认为羊肉和狗肉都有壮阳补体有功效，在民间到现在还有着冬至的这一天要进补的习俗。
　　在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统，用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物，然后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖，以示年轻人没有忘记自己的老祖宗。
　　同姓同宗的人也会在冬至或前后约定之早日，集到祖祠中照长幼之序，一一祭拜祖先，俗称“祭祖”。祭典之后，还会大摆宴席，招待前来祭祖的亲戚们。大家开怀畅饮，相互联络彼此之间的感情，称之为“食祖”。

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