进入秋分以后,早晚温差加大,天气则越发干燥。这个时候的“燥”是深秋时节,人们受当令之气影响而易感的“凉燥”,与“温燥”是相对的,容易出现口唇、鼻咽干燥、皮肤干裂、发头痛、生咳嗽等症状,养生专家建议,这个时候可以适当食用百合,来缓解凉燥症状,那么就一起来看老黄历为你介绍。
百合温补赶走“凉燥”
秋分时节,早晚温差大,气候更加干燥,容易出现口干、唇干、鼻干、咽干及大便干结、皮肤干裂等症状。因此,从饮食上看,应注意防“凉燥”。可适当地多吃一些富含维生素的食品,也可选用一些宣肺化痰、滋阴益气的食物,百合绝对是对于普通民众,性价比最高的进补选择。
秋分当季百合菜:香爆百合虾
食材:虾、百合、芦笋
辅料:香葱、红彩椒
调料:盐、油、鸡粉、鲜味酱油、海鲜酱等调味料
做法:
1、虾仁剥好,去除背部虾线,洗净沥水备用。鸡粉与虾仁搅拌均匀,腌制片刻。将百合剥散洗净,焯水后捞出,浸在凉水中备用,芦笋洗净斜刀切段。
2、将红彩椒洗净除筋去籽切条备用,锅中倒油烧热放入红彩椒爆香,然后大倒入虾仁,翻炒至变红断生。加入芦笋、海鲜酱、鲜味酱油等翻炒均匀。
3、待食材基本熟后,放入百合继续翻炒。最后均匀撒上香葱粒、盐略炒,关火翻匀,利用锅中余温将葱爆出香后,出锅装盘即可。
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