2017大暑撞中伏 最热的天气如何饮食养生

　　2017年7月22日，人们将进入一年一度的大暑节气，今年的大暑节气，同时还是三伏天的“中伏”第一天，即是所谓的“大暑撞中伏”。一年之中最热的天气即将到来，就让老黄历为你介绍，最热的天气里人们的饮食养生要注意什么。

　　蛋白质供给需充足
　　大暑气温较高，人体新陈代谢加快，能量消耗大，因此蛋白质的供应必须酌量增加，每日摄入量应在100克―120克。植物蛋白能够以从豆制品中获得，动物蛋白除了奶制品外，还要适量吃点肉，例如鸡肉、鸭肉、瘦猪肉、鸽肉等平性或凉性的肉制品。

　　大暑时节人们在食用鸭肉时最好炖食，也可在其中加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤，这样不但能够荤素搭配，起到营养互补的效果，又能够健脾、益气、养阴。

　　益气养阴食物不能少
　　大暑非常炎热，人们经常出汗，这时候十分容易耗气伤阴，久而久之就会感觉到“无病三分虚”。营养专家建议，这个时候日常饮食要注意补水，还要多吃一些能够增强体质、益气养阴的清淡食物，如山药、蜂蜜、莲藕、大枣、木耳、菊花粥、豆浆、百合粥、海参、鸡蛋、牛奶等。

　　尽量多吃苦味食物
　　苦味食物不但清热，还能解热祛暑、消除疲劳。因此，大暑时节适当吃点苦瓜、苦菜、苦荞麦等苦味食物，能够健脾开胃、增进食欲，不但让湿热之邪对你敬而远之，还能够预防中暑，能够一举两得。

　　清热解暑、健脾利湿
　　绿豆汤是我国民间传统的解暑食物，除了脾胃虚寒及体质虚弱者均能够放心食用。还有，像荷叶、西瓜、莲子、冬瓜等也具有很好的清热解暑效果。扁豆、薏仁具有很好的健脾疗效，是脾虚患者的夏日食疗佳品。

　　补气健脾，消暑生津
　　大暑不但天气炎热，而且雷电、暴雨多，人们容易受暑湿影响出现腹胀、食欲下降、乏力等症状。营养专家建议人们此时饮食宜清淡多样化，以补气健脾、消暑生津为主，可多食绿豆、黄瓜、苦瓜、莲藕、鸭肉、冬菇、紫菜、西瓜、薏米、冬瓜、桂圆、桃子、黄皮、芦根、白茅根等食物及药食两用之品。

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