滋阴补肺益气健脾的白露时节食谱

　　白露时节天气转冷，同时也越来越干燥，营养专家指出此时人们的食补养生应以滋阴润燥为主，同时要注重对脾胃的养护。那么今天的老黄历就为你推荐几款滋阴补肺益气健脾的白露时节食谱，一起来学着做吧。

　　大枣乌梅汤
　　原料：大枣20克，乌梅20克，冰糖适量。
　　制作：将大枣、乌梅洗干净，人沙锅加水适量，文火煎取浓汁，兑入冰糖溶化即成。
　　功效：滋阴、益气、敛汗。阴津亏虚所致的烦热口渴、气短神疲、盗汗不止等。

　　鲫鱼红糖甜杏汤
　　原料：鲫鱼1条（约500克），甜杏仁12克，红糖适量。
　　制作：先将鲫鱼去掉鳞、腮，剖除内脏洗干净，切成几块，将鲫鱼与杏仁、红糖一并熬汤，鱼熟后即可饮汤食鱼（可稍拌酱油）。
　　用法：食鱼喝汤，适量。
　　功效：益气健脾、滋阴理肺。慢性支气管炎，症属气阴亏虚型，症见形体消瘦、倦怠乏力、咳嗽痰多、气短声低喘促、咳剧或痰中夹有少量血丝者。

　　香酥山药
　　原料：鲜山药500克，白糖125克，豆粉100克，植物油750克（实耗150克），醋、味精、淀粉、香油各适量。
　　制作：山药洗静，上锅蒸熟，取出后去皮，切1寸长段，再一剖两片，用刀拍扁。锅烧热倒入植物油，等油烧至七成热时，投入山药，炸至发黄
　　待用。另烧热锅，放入炸好的山药，加糖和水两勺，文火烧5、6分钟后，即转武火，加醋、味精，淀粉勾芡，淋上香油起锅装盘即成。
　　功效：健脾胃，补肺肾。对于脾虚食少，肺虚咳嗽、气喘者更为适合。

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