北方人在南方过小年 南方人小年吃什么

　　小年夜是春节的前奏，这一天也是会像过年一样热闹的。根据每个地方的习俗和讲究不同，这一天大家要做的事情也都有着特别的寓意。北方的小年和南方的小年是不同的，首先时间就不同的，习俗就跟别说了，那么北方小年和南方小年都有什么习俗呢？

　　2023年小年是哪一天？
　　北方小年时间：2023-01-14（腊月廿三）
　　南方小年时间：2023-01-15（腊月廿四）

　　南方小年吃什么好？
　　1、年糕
　　小年，一般北方讲究包饺子，而南方更习惯做年糕。水饺形似“元宝”，年糕音似“年高”，取吉祥如意的好兆头。每年小年，在南方都是家家户户蒸年糕吃年糕的日子，意为粘住灶王的嘴，让其上天言好事，不说人间坏事。另外，海南人用椰子作配料赶制椰糕用来食用并祈福，取“年年高”的吉庆之意。

　　2、米饼
　　广西武宣、桂平等地民间有做米饼的习俗。米饼是用糯米粉做主料，花生、芝麻、白糖作配料，放入模具打制成圆形，再经高温蒸熟，吃起来别有风味，有“团团圆圆”的寓意。

　　3、灶糖
　　灶王糖，是用麦芽，小米熬制而成的糖制品，售期最短，只有过小年前后才上市的糖果。用这种糖祭灶，意在用灶糖粘性，粘住灶神的嘴巴，使其“上天言好事，下界保平安”。

　　北方小年吃什么？
　　1、饺子
　　腊月二十三，一般吃饺子，这天要送灶神上供，人们把饺子端到祭台上，取意“送饺子迎风面”。2、粘糕腊月二十三，山东部分地区有人蒸粘糕，吃粘糕。这是一种用黄米、红枣等制成的甜味糕点，目的是要粘在灶王爷的嘴上，让他向玉帝报告工作时只说好事情。

　　3、麻糖
　　晋西北地区的人们在晚上吃麻糖。以优质小米熬成山西大同的麻糖，再加入磨好的小米面，经过特殊工艺发酵固化后，制成各式各样的糖块，有骨麻糖、酥麻糖、夹馅麻糖、瓜蛋糖、板糖等。无论是哪一种麻糖，都是用来粘灶王爷的嘴的，这样他就不会把人间美味的奢华之事报告上天。

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