平时的日子方方面面都很有讲究了,人们时刻注意出行等小事,所以每逢过年过节便更加注重,尤其是过年的时候,这时不仅要注重出行,方方面面都要注意,在大年三十的晚上要吃些什么,又或者不能吃什么,在下文都能知晓。
狗肉
从很早开始,不管是大年三十的年夜饭,还是平常过生日的时候,狗肉都是禁忌,因此民间流传“狗肉不上席”的说法。为啥狗肉不能上桌呢?相比羊肉,狗肉口感不差膻味也没那么严重,对于有些人来说甚至是美味,不上席主要还是源于人们对狗的敬畏,自古狗都是看守家宅的忠诚伴侣,用狗肉招待客人会被视为不忠不义,狗肉在大年三十不被允许上餐桌是因为它有着“打狗散伙,各奔东西”的意思,所以人们在这天不会吃狗肉。
咸菜
在以前,对于贫穷人家来说,新鲜蔬菜是很难吃上的,穷苦人家家中都是提前把萝卜、黄瓜、白菜腌好做成咸菜方便储存食用。所以咸菜在大年三十的晚餐上出现就显得不吉利了,它在这时是不被允许出现在餐桌上的。
萝卜干
这都是因为萝卜干便宜,而大多数人小时候家里穷,萝卜干油炸过后又方便保存,经常被作为学校中午带饭的菜,因此萝卜干被视为贫穷的象征,年夜饭最是讲究好彩头,因此在农村是很少出现在年夜饭桌上的。“十里不同俗”,当然各地年夜饭禁忌风俗也有所差别,但年夜饭往往缺少不了大鱼大肉等荤菜。俗话说,年年有“鱼”、大“鸡”大利、步步“糕”升、“肠肠”久久,江淮地区年夜饭则少不了清蒸(红烧)狮子头,寓为一团和气。总之,中华民族年夜饭的文化禁忌,这不仅能体现中华文化,还能代表着中国人民对春节这个传统节日的重视。
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